Für Restaurants, Cafés, Bars und Hotels

Jede Schicht unter Kontrolle – auch die, die Sie nicht sehen

Aufgaben, Zeiterfassung des Personals und Kühlschranktemperaturen, live auf einem Bildschirm und auf jedem Telefon, das Ihr Team bereits besitzt. In der Sprache, die jeder von ihnen spricht.

Keine Karte erforderlich · Android, Mac und jeder Webbrowser

  • In der EU gebautHergestellt und betrieben in Vilnius, Litauen
  • Ihre Daten, unter DSGVOVerarbeitet nach EU-Datenschutzbestimmungen
  • Über 20 SprachenJede Person arbeitet in ihrer eigenen Sprache
  • Keine neue HardwareLäuft auf den Telefonen, die Sie bereits haben

Warum es heute schwierig ist

Der Inspektor ruft nie vorher an. Ein Nichterscheinen auch nicht.

In einem Restaurant oder Hotel müssen die Aufzeichnungen an einem Tag, den niemand geplant hat, stimmen – und das Team muss zusammenhalten in den Nächten, in denen Sie nicht da sind. Drei Dinge machen das schwierig, und keines davon hat mit Anstrengung zu tun.

01

Das Logbuch hat Lücken

Papierbasierte Temperatur- und Reinigungslisten werden am Ende einer Schicht aus dem Gedächtnis ausgefüllt – oder gar nicht. Die fehlenden Zeilen finden Sie, wenn jemand anderes sie liest.

Mit Loopapa: Jede Kontrolle ist eine Aufgabe auf dem richtigen Telefon, gespeichert mit Uhrzeit und Namen.

02

Sie erklären es dreimal

Gastronomieteams teilen selten eine gemeinsame Muttersprache. Mündliche Anweisungen werden halb verstanden, und derselbe Fehler kehrt nächste Woche zurück.

Mit Loopapa: Aufgaben erreichen jede Person in der Sprache, die sie am besten lesen, und der Chat übersetzt bei Bedarf.

03

Sie können nicht bei jeder Schicht dabei sein

Wer sich eingestempelt hat, was tatsächlich erledigt wurde, ob die Kühlschrankkontrolle stattfand – das existiert in Ihrem Kopf, in einem Gruppenchat oder nirgendwo.

Mit Loopapa: ein Bildschirm zeigt, wer im Dienst ist, was erledigt ist und was noch offen ist.

Ein Tag mit Loopapa

Vom ersten Kaffee bis zum letzten Abschluss, nichts hängt vom Gedächtnis ab

Dies ist ein gewöhnlicher Tag, an dem die Routine von selbst läuft – in der Küche, an der Rezeption und auf der Etage. Niemand verteilt Listen. Niemand jagt Papier.

Heute · Frühschicht

Harbour View Hotel

4 Aufgaben
  • Checkliste KücheneröffnungKüche · 06:30
  • Kühlschranktemperaturen · 6 EinheitenKüche · 11:00
  • Zimmer 214 · Wasserkocher ersetzenHousekeeping · wer frei ist
  • Frühstücksraum zurücksetzenService · 10:45
  1. 06:30Küche

    Die Eröffnungscheckliste wartet bereits

    Routinen, die Sie einmal einrichten, erscheinen von selbst – am richtigen Tag, auf dem Telefon der richtigen Person. Niemand muss daran denken, sie auszuteilen. So funktionieren wiederkehrende Aufgaben

  2. 06:58Rezeption

    Anna stempelt über ihr Telefon ein – Sie erhalten eine Benachrichtigung

    Anwesenheitsmeldungen informieren Sie über den Beginn jeder Schicht. Ein Nichterscheinen bemerken Sie um 07:05 Uhr, nicht erst mittags.

  3. 11:40KücheKritisch

    Ein Gefrierschrank weicht vom Sollwert ab

    Der Messwert wird sofort nach dem Speichern als kritisch markiert, und der Manager wird benachrichtigt – solange noch Zeit ist, die Ware umzulagern.

  4. 13:15Housekeeping

    „Zimmer 214 braucht einen neuen Wasserkocher“ – gesagt, nicht getippt

    Die Rezeption spricht die Aufgabe ins Telefon. Sie wird mit Titel, Priorität und Frist automatisch erstellt und geht an denjenigen im Housekeeping, der zuerst frei ist. Aufgaben per Spracheingabe

  5. 17:30Bar

    Ein neuer Mitarbeiter schaut ins Handbuch, nicht zu Ihnen

    Wie man die Bar einrichtet, wie man den Frühstücksraum zurücksetzt – einmal aufgeschrieben und in Sekundenschnelle gefunden, mitten in einer geschäftigen Schicht.

  6. 23:30Sie

    Die Schicht schreibt ihren eigenen Bericht

    Wenn die letzte Person ausstempelt, ist der Bericht bereits in Ihrem Posteingang: wer gearbeitet hat, wann, wie lange und jede Pause. Das Temperaturprotokoll ist vollständig für jeden, der es sehen möchte.

Lebensmittelsicherheit · HACCP

Jede Kühlschrankkontrolle, aufgezeichnet im Moment ihres Geschehens

Richten Sie Ihre Geräte einmalig mit ihrem sicheren Temperaturbereich ein. Von da an erscheint die Kontrolle als Aufgabe auf dem Telefon der zuständigen Person, und jeder Messwert wird mit der Uhrzeit, der Temperatur und dem Namen der Person, die ihn aufgezeichnet hat, gespeichert.

Optionales Add-on

Oder lassen Sie einen drahtlosen Sensor die Arbeit für Sie erledigen

Platzieren Sie einen kleinen drahtlosen Sensor im Kühlschrank, und die Temperatur wird automatisch aufgezeichnet. Kein Fühler zum Halten, keine Zahl zum Eintippen, kein Gateway zum Installieren – die Telefone, die Ihr Personal bereits bei sich trägt, erfassen die Messwerte.

Bis zu 2 Jahre
Batterielebensdauer mit einer einzigen Knopfzelle
~10 Tage
Messwerte werden direkt auf dem Sensor gespeichert, sodass über Nacht nichts verloren geht
0 Gateways
Die Telefone Ihres Personals erfassen die Daten
Ein drahtloser Temperatursensor neben einem Telefon, das die Temperaturanzeige in der Loopapa-App zeigt

Die von uns empfohlene Hardware

Wir arbeiten mit Sensoren von Ruuvi, einem finnischen Hersteller robuster drahtloser Sensoren, die für kalte, feuchte, anspruchsvolle Umgebungen entwickelt wurden.

  • Versiegelt und wasserdicht – übersteht Abwaschen und Kondensation
  • Gebaut, um auch bei Gefriertemperaturen zu melden
  • Austauschbare Knopfzelle – in Sekundenschnelle selbst wechseln
  • Einmal gekauft, vollständig im Besitz – kein Abonnement für die Hardware

Ein Sensor zeichnet eine Zahl auf. Loopapa macht daraus einen Beweis.

Die Hardware übernimmt die Messung. Alles, was ein Inspektor tatsächlich verlangt, geschieht auf unserer Seite.

Berichte mit Ihrem Briefkopf

Ein sauberes PDF mit dem Namen und Logo Ihres Betriebs und Platz für eine Unterschrift – bereit zur Übergabe, kein Screenshot einer App.

In der Sprache des Inspektors

Ihr Team erfasst in der Sprache, in der es denkt. Der Bericht erscheint in der Sprache, die Ihre lokale Behörde liest.

Von einer Person unterschrieben, nicht von einem Gerät

Jeder Messwert trägt einen Namen und einen Zeitstempel, sodass der Bericht zeigt, wer für jede Kontrolle verantwortlich war.

Außerhalb des Bereichs? Sie wissen es sofort

Ein Messwert außerhalb des sicheren Bereichs wird sofort als kritisch markiert, sobald er gespeichert wird, und der Manager wird benachrichtigt.

Reinigungskontrollen, auf Ihre Art

Nicht jede Kontrolle ist eine Zahl. Erstellen Sie die Reinigungscheckliste, die zu Ihrer Küche passt, und das Personal hakt jeden Punkt in der Aufgabe ab, während es arbeitet.

Eine Aufgabe, jeder Kühlschrank

Sechs Geräte zu überprüfen? Sie werden zu einer einzigen Aufgabenkarte zusammengefasst und diese wird erst geschlossen, wenn für jedes Gerät ein Messwert gespeichert wurde.

Anwesenheit

Wissen, wer im Dienst ist, ohne zu fragen

Mitarbeiter stempeln sich über ihr eigenes Telefon ein. Sie sehen den Dienst in Echtzeit geöffnet, und wenn er endet, sind die Stunden bereits erfasst – keine Stundenzettel zum Nachjagen, kein Gedächtnis, dem man vertrauen muss.

Manager-Dashboard, das einen online befindlichen Mitarbeiter zeigt, vergrößert, um dessen Live-Dienst-Timer und Stopp-Button neben dem eigenen Dashboard des Mitarbeiters anzuzeigen

Ein Bildschirm, die ganze Etage

Ihr Dashboard zeigt an, wer gerade online ist. Mitarbeiter sehen ihren eigenen Dienst auf die gleiche Weise – ein laufender Timer und ein Stopp-Button, nichts Neues zu lernen.

  • Ihr Telefon, kein geteiltes Terminal. Nichts an der Tür zu installieren, nichts zu kaufen, nichts, was an einem geschäftigen Freitag kaputtgeht.
  • Pausen ohne Papierkram. Mitarbeiter können ihren Dienst jederzeit unterbrechen und fortsetzen – keine Anfrage, keine Genehmigung, kein Warten auf Sie.
  • Arbeit folgt dem Dienst. Aufgaben werden erst geöffnet, wenn jemand tatsächlich eingestempelt ist, sodass eine Aufgabe nicht von jemandem abgehakt werden kann, der nicht anwesend ist.
So funktioniert die Anwesenheitserfassung

Ein Ping, wenn sie ankommen, ein Ping, wenn sie gehen

Aktivieren Sie Teamanwesenheitsbenachrichtigungen und Ihr Telefon informiert Sie in dem Moment, in dem jemand seinen Dienst beginnt, und erneut, wenn er ihn beendet – so erfahren Sie von einem Nichterscheinen um 09:05 Uhr, nicht erst mittags.

Die Benachrichtigungen verschwinden nicht, sobald Sie sie gelesen haben. Ihr Benachrichtigungsverlauf speichert, wer wann angekommen und gegangen ist – einfach Wochen später zurückzuscrollen, wenn jemand einen Dienst bestreitet. Über Benachrichtigungen

Jeder Dienst schreibt seinen eigenen Bericht

Sobald ein Dienst endet, landet automatisch ein Bericht in Ihrem Posteingang: Datum, wer gearbeitet hat, Start- und Endzeiten, Gesamtstunden und jede Pause mit ihrer genauen Zeit und Dauer.

Mitarbeiter sehen auch ihre eigene Version – Stunden in diesem Monat, eine Sieben-Tage-Übersicht, Tag für Tag. Fragen zur Gehaltsabrechnung beantworten sich von selbst.

Vom Bildschirm zum unterschriebenen Blatt

Mitarbeiter sehen, wie sich ihre Stunden auf ihrem Telefon ansammeln. Sie drucken dieselben Stunden als sauberen Bericht auf Ihrem eigenen Briefpapier – mit Ihrem Logo und einer Unterschriftenzeile – für die Gehaltsabrechnung, einen Buchhalter oder eine Arbeitsinspektion.

Bildschirm mit den Arbeitszeiten eines Mitarbeiters auf einem Telefon neben einem gedruckten Arbeitszeitbericht auf Restaurantbriefpapier mit Unterschriftenzeile

Eine App, der ganze Betrieb

Für jeden Bereich eines Gastronomiebetriebs entwickelt

Küche, Bar, Rezeption, Housekeeping – jedes Team hat seine eigenen Routinen, und Sie sehen alle an einem Ort. Einige der Routinen, die Sie am ersten Tag einrichten können.

Küche

  • Öffnungs- und Abschlusskontrollen
  • Kühl- und Gefrierschranktemperaturen
  • Reinigungspläne
  • Lieferkontrollen

Bar und Gastraum

  • Baraufbau und -abbau
  • Tisch- und Terrassenkontrollen
  • Bestandszählungen
  • Reinigung der Gläserspülmaschine

Rezeption

  • Check-in-Vorbereitung
  • Gästeanfragen als Aufgaben
  • Schichtübergabe
  • Von der Rezeption gemeldete Probleme

Housekeeping und Wartung

  • Zimmerbereitschaftsprüfungen
  • Minibar-Auffüllung
  • Im Gastraum entdeckte Reparaturen
  • Wäsche- und Reinigungsrunden

Sie betreiben mehr als einen Standort?

Verwalten Sie jede Filiale von einem Konto aus – jede mit ihrem eigenen Team, ihrem eigenen Manager und ihren eigenen Daten.

So funktionieren Filialen

Und der Rest des Tages läuft auch darauf

Compliance ist der Teil, der geprüft wird. Dies sind die Teile, die verhindern, dass eine Schicht auseinanderfällt.

Arbeit so zuweisen, wie Sie tatsächlich arbeiten

Weisen Sie eine Aufgabe einer Person zu, demjenigen, der zuerst frei ist, oder dem gesamten Team auf einmal – jeder mit seiner eigenen Kopie zum Abhaken.

Die ganze Woche auf einen Blick sehen

Was erledigt ist, was heute fällig ist und was ansteht – auf einem Kalenderstreifen, für Sie und für jede Person im Team.

Verfahren einmal aufgeschrieben

Besprechen Sie ein Verfahren, fotografieren Sie eine Checkliste oder laden Sie eine Datei hoch, und es wird zu einem klaren schriftlichen Leitfaden in Ihrem Handbuch.

Fragen bleiben bei der Aufgabe

Jede Aufgabe hat ihren eigenen Chat-Thread, der bei Bedarf in die Sprache jeder Person übersetzt wird. Nichts geht in einer Gruppennachricht um Mitternacht verloren.

Berichte direkt vom Einsatzort

Ein kaputter Gefrierschrank, eine Lieferung, die um zwei Kisten zu kurz ist – Mitarbeiter erfassen es in Sekundenschnelle, per Sprache oder Text, und es landet bei Ihnen zur Überprüfung.

Jeder Mitarbeiter auf einem Bildschirm

Saisonale Mitarbeiter schnell hinzufügen, die Details und Dokumente jeder Person an einem Ort aufbewahren und deren Zugang am Ende der Saison deaktivieren.

Häufig gestellte Fragen

Was Restaurantbesitzer und Hotelmanager normalerweise fragen, bevor sie anfangen.

Macht Loopapa mein Restaurant HACCP-konform?
Loopapa liefert Ihnen die von HACCP geforderten Aufzeichnungen: Jede Temperaturkontrolle und Reinigungsaufgabe wird mit Uhrzeit, Ergebnis und dem Namen der ausführenden Person gespeichert, und Sie können sie als PDF für einen Prüfer exportieren. Ihr HACCP-Plan selbst – die Gefahren, die Grenzwerte und was zu tun ist, wenn etwas schiefgeht – stammt weiterhin von Ihnen oder Ihrem Lebensmittelsicherheitsberater.
Ist es nur für Restaurants oder funktioniert es auch für Hotels?
Es funktioniert für jedes Gastgewerbe. Restaurants und Cafés nutzen die Tools zur Lebensmittelsicherheit; Hotels verwenden dieselben Aufgaben, Anwesenheitserfassung und das Handbuch für Housekeeping, Rezeption und Wartung. Die Temperaturerfassung ist immer dann verfügbar, wenn Sie auch eine Küche, eine Bar oder einen Frühstücksraum betreiben.
Muss ich Hardware kaufen?
Nein. Mitarbeiter nutzen ihre vorhandenen Telefone – die Android-App oder einen beliebigen Webbrowser –, um sich einzustempeln, ihre Aufgaben zu sehen und in Sekundenschnelle eine Temperaturmessung einzugeben. Drahtlose Sensoren sind eine optionale Ergänzung für Kühlschränke, die Sie lieber nicht manuell überprüfen möchten: einmal gekauft, ohne Hardware-Abonnement und ohne Gateway-Installation.
Mein Team spricht verschiedene Sprachen. Funktioniert das?
Ja. Loopapa funktioniert in über 20 Sprachen, sodass jede Person ihre Aufgaben in der Sprache sieht, die sie am besten liest, und Nachrichten im Aufgaben-Chat mit einem Tippen übersetzt werden können. Lebensmittelsicherheitsberichte können in der Sprache Ihrer lokalen Behörde ausgegeben werden.
Wie viel kostet der Einstieg?
Nichts im Voraus. Sie können mit dem kostenlosen Plan ohne Karte beginnen und erst dann zu einem kostenpflichtigen Plan wechseln, wenn Ihr Team mehr Platz oder zusätzliche Tools benötigt. Jeder Plan und was er beinhaltet, finden Sie auf der Preisseite.
Wer steckt hinter Loopapa, und wohin gehen meine Daten?
Loopapa wird von Hometection Technologies MB, einem in Vilnius, Litauen, registrierten Unternehmen, entwickelt und betrieben, und Ihre Daten werden gemäß der EU-DSGVO behandelt. Unsere Datenschutzrichtlinie erklärt genau, was wir sammeln, warum und wie Sie es löschen können.

Die heutige Schicht könnte bereits mit Loopapa laufen

Richten Sie Ihre erste Checkliste ein, laden Sie Ihr Team ein und lassen Sie sie über ihre eigenen Telefone beitreten. Sie sehen den ersten Arbeitsbeginn und die erste abgeschlossene Prüfung noch am selben Tag auf Ihrem Bildschirm.

Keine Karte erforderlich · Wir antworten auf jede Nachricht innerhalb eines Werktages

Loopapa wird hergestellt von Hometection Technologies MB · Vilnius, Litauen, EU