Temperatur- & Hygieneüberwachung für jede Art von Unternehmen
Verwandeln Sie Temperaturkontrollen und Hygiene-Checklisten in eine schnelle Aufgabe – erhalten Sie sofortige Benachrichtigungen, sobald ein Messwert abweicht, für jedes Gerät, auf das Sie sich verlassen.
Eine verpasste Kühlschrankkontrolle kann die Charge verderben. Eine verpasste Reinigungsaufgabe kann die Inspektion scheitern lassen.
Irgendwo in Ihrem Unternehmen muss etwas in einem sicheren Bereich bleiben – ein begehbarer Kühlschrank, ein Vorbereitungsgefrierschrank, ein Weinkeller, ein Apothekenschrank, ein Anzuchtraum. Und anderswo muss eine Oberfläche abgewischt, ein Abfluss gereinigt, ein Filter überprüft werden. Papierprotokolle werden vergessen, aus dem Gedächtnis nachgetragen oder gehen verloren, wenn ein Inspektor vorbeikommt. So ersetzen ein paar Fingertipps beides – mit einer automatischen Warnung, sobald ein Messwert abweicht.
Ein Ort für jede Messung und jede Kontrolle
Loopapa verwandelt Temperaturprotokolle und Hygiene-Checklisten in eine Aufgabe, die Ihr Team bereits kennt. Ein Administrator legt einmalig den sicheren Bereich für jeden Kühlschrank, Gefrierschrank, Ofen oder andere Geräte fest. Danach öffnen die Mitarbeiter einfach die Aufgabe, drehen einen einfachen Drehregler, um die Messung zu protokollieren, oder haken einen Reinigungsartikel ab – kein Notizbuch, kein Rätselraten, wie „normal“ aussieht.
Fällt eine Messung außerhalb des sicheren Bereichs, wartet Loopapa nicht darauf, dass jemand dies beim nächsten Rundgang bemerkt – es löst sofort einen dringenden Alarm für den Manager aus, sobald die Messung gespeichert wird. Jedes Protokoll und jede ausgefüllte Checkliste bleibt gespeichert und bildet die lückenlose Historie, die Sie benötigen, wenn ein Inspektor, ein Auditor oder Ihre eigene Zentrale danach fragt.
Geräte
Kühlraum — Küche
Reinigungs-Checkliste
- ✓ Böden & Arbeitsflächen
- Spülbecken & Abflüsse
- Abfallbehälter
So funktioniert's, Schritt für Schritt
Geräte einmalig hinzufügen
Geben Sie ihm einen Namen, eine kurze Notiz, die Ihr Team sehen kann – „Fleischkühlschrank“, „Ofen in der Hinterküche“ – und einen sicheren Minimal- und Maximalwert. Einmal einrichten; jede nachfolgende Aufgabe greift direkt darauf zu.
Mitarbeiter öffnen die Aufgabe, nicht ein Einstellungsmenü
Die Aufgabe zeigt den Namen des Geräts und Ihre Notiz direkt auf dem Bildschirm an, sodass es nie Verwirrung darüber gibt, welcher Messwert wohin gehört.
Messwert mit einem einfachen Drehregler protokollieren
Es öffnet sich bereits auf den sicheren Mittelpunkt zentriert, sodass die Mitarbeiter nicht weit scrollen müssen, um die normale Zahl zu finden – einfach anpassen, um das Gesehene abzugleichen.
Außerhalb des Bereichs? Es wird trotzdem gespeichert – und wird zu einem kritischen Bericht
Sobald ein Messwert außerhalb des von Ihnen festgelegten Bereichs liegt, erstellt Loopapa sofort einen kritischen Bericht für den Manager, sodass nicht auf die nächste Überprüfung gewartet werden muss.
Geräte
Kombidämpfer — Linie 2
Hinterküche, neben der Ausgabe
Temperatur eingeben
Außerhalb des erwarteten Bereichs (175–185°C). Sie können trotzdem speichern – Ihr Manager wird sofort benachrichtigt.
Eine Aufgabe für eine ganze Gerätegruppe – nicht eine Aufgabe pro Gerät
Wenn Ihre Küche, Ihr Kühlraum oder Ihr Lagerbereich mehr als eine Sache zu überprüfen hat, kann ein Administrator eine einzige Aufgabe erstellen, die alle auf einmal abdeckt. Die Mitarbeiter sehen eine Aufgabe auf ihrer Liste – nicht fünf separate Erinnerungen für fünf separate Kühlschränke.
Beim Öffnen werden alle Geräte der Gruppe angezeigt, jeweils ein Messwert. Mitarbeiter können jetzt einige Messwerte speichern und später für den Rest zurückkommen – nichts geht verloren – aber die Aufgabe kann erst als „Erledigt“ markiert werden, wenn jedes Gerät in der Gruppe einen gespeicherten Messwert hat. Wenn einer noch fehlt, weist Loopapa darauf hin, bevor es jemandem erlaubt, die Aufgabe abzuschließen.
Wöchentliche Kühlhausprüfung
Kühlraum — Küche
4°C
Vorbereitungsgefrierschrank — Küche
-19°C
Getränkekühler — Bar
Noch nicht aufgezeichnet
Als erledigt markieren
Alle Geräte vor dem Abschluss aufzeichnen.
Passt gut zu diesen Funktionen
Temperaturprotokolle und Hygiene-Checklisten funktionieren selten allein – hier erfahren Sie, womit die meisten Teams sie verbinden.
The Handbook
Write your full food-safety or cleaning procedure once, and link it right from the task.
Mehr erfahrenThe Task Calendar
See every recurring check for the week — done, due, and coming up — in one view.
Mehr erfahrenAssign Work Your Way
Decide exactly who's responsible for each piece of equipment, every time.
Mehr erfahrenEin Dienstagmorgen im Seaview Hotel
Der Food & Beverage Manager hat dies einmal eingerichtet: der begehbare Kühl- und Gefrierschrank der Küche als eine gruppierte Morgenkontrolle, der Minibar-Kühler auf jeder Etage als eigene Aufgabe und eine tägliche Hygiene-Checkliste für die Nassbereiche des Spas.
Der Küchenmitarbeiter öffnet zuerst die Morgenkontrolle, protokolliert den Kühlschrank, dann den Gefrierschrank – beide liegen im Bereich. Das Housekeeping hakt die Spa-Checkliste Etage für Etage ab. Beim Auffüllen der Minibar im 2. Stock liegt ein Messwert weit über dem sicheren Grenzwert.
Der Messwert wird trotzdem gespeichert. Doch innerhalb von Sekunden sieht der diensthabende Manager einen kritischen Bericht auf seiner Aufgabenliste landen – das Gerät, der Messwert und wer ihn erfasst hat – ohne auf die nächste Runde von jemandem warten zu müssen.
Manager — Aufgabenliste
HACCP: Temperatur außerhalb des Bereichs — Minibar-Kühler, 2. Etage
KritischTemperatur: 12°C
Aufgezeichnet von: Ana, Housekeeping
Frist: Heute, 14:00 Uhr
Woher diese Zahlen stammen
Loopapa erfindet keine sicheren Bereiche oder Hygieneregeln – Sie legen diese fest, basierend auf Standards wie diesen.
U.S. Food & Drug Administration
FDA Food Code
The model safe-holding temperatures most commercial kitchens are inspected against.
Lebensmittelkodex lesenU.S. Food & Drug Administration
Employee Health & Hygiene Handbook
Practical guidance behind most restaurant cleaning and hygiene routines.
Handbuch lesenU.S. CDC
Vaccine Storage & Handling
Why pharmacies and clinics treat cold-chain temperature monitoring as non-negotiable.
Kapitel lesenWas enthalten ist und was mit Ihnen wächst
Die Grundlagen – das Festlegen eines sicheren Bereichs, das Protokollieren jeder Messung und das Ausführen Ihrer Hygiene-Checklisten – sind vom ersten Tag an dabei. Wenn Ihr Unternehmen wächst, fügen Sie weitere Geräte hinzu, bewahren Sie eine längere Historie auf und erstellen Sie einen druckfertigen Compliance-Bericht für Inspektoren und Audits.
Beginnen Sie mit
- Temperaturen für Ihre Geräte protokollieren
- Einen sicheren Bereich festlegen und sofort benachrichtigt werden, wenn dieser überschritten wird
- Tägliche Hygiene-Checklisten durchführen
Erweitern Sie um
- Mehr Geräte abdecken, wenn Ihr Unternehmen expandiert
- Eine längere Historie jeder Messung aufbewahren
- Einen druckfertigen Compliance-Bericht erstellen
Jeder Plan beinhaltet die Grundlagen.
Hören Sie auf, dem Gedächtnis zu vertrauen, wenn es um das geht, was sicher bleiben muss
Richten Sie Ihre Geräte einmal ein, und jede Messung, jede Überprüfung und jede Warnung erledigt sich von selbst.
Kostenlos starten, keine KarteZum Starten ist keine Kreditkarte erforderlich.