App per i turni nei ristoranti a confronto
App per i turni nei ristoranti: RotaCloud, Deputy, 7shifts, Connecteam, Loopapa e altre, e cosa succede al lavoro quando qualcuno è assente.
Domenica sera il turno sembrava perfetto. Ogni turno aveva un nome, tutti lo avevano visto nell'app e la settimana era coperta fino all'ultima chiusura. Giovedì alle 16:10, Tom manda un messaggio: febbre, non può venire. Mia dice che può chiudere al suo posto. Problema risolto, sul turno.
Ma Mia non ha mai fatto una chiusura. Non sa che l'olio della friggitrice va filtrato dopo l'ultimo ordine, che la lettura della cella frigorifera va registrata prima di spegnere le luci, o quale checklist di pulizie il turno del mattino si aspetta di trovare completata. Tom sa tutto questo, e Tom è a letto a casa. L'app per i turni ha fatto il suo dovere: ha trovato qualcuno per quegli orari. Nessuno le ha consegnato il lavoro.
Questo divario è ciò di cui tratta questo confronto. La maggior parte delle app per i turni del personale per i ristoranti nel Regno Unito ora gestisce bene le basi: creazione dei turni, timbratura, richieste di ferie e cambi. Dove differiscono realmente è ciò che accade al lavoro di un turno quando la persona in programma non è quella che lo svolge solitamente. Abbiamo confrontato sette app su entrambi gli aspetti.
In breve
Un'app per i turni del personale ti dice chi dovrebbe lavorare. Per un piccolo ristorante, la domanda più difficile è cosa succede al lavoro quando una di queste persone è assente. Tutte e sette le app confrontate qui — RotaCloud, Deputy, Planday, 7shifts, Findmyshift, Connecteam e Loopapa — gestiscono turni, timbrature e richieste di ferie o cambi. Differiscono sul passaggio di consegne. Connecteam, 7shifts e Deputy possono associare attività a un turno, un ruolo o un'area. Loopapa sposta le attività di routine della persona assente, insieme a qualsiasi guida pratica allegata, al collega che la sostituisce, il quale può anche chiedere al manuale del team come si svolge un'attività.
Cosa copre questa guida
- Cosa serve a un piccolo ristorante da un'app per i turni
- Le tabelle di confronto: le basi e il passaggio di consegne
- Quale app si adatta a quale ristorante
- Come funziona il passaggio di consegne in Loopapa
- Dove si colloca Loopapa e dove invece no
- Norme sull'orario di lavoro nel Regno Unito che il tuo turno deve rispettare
- Domande frequenti
Cosa dovrebbe cercare un piccolo ristorante in un'app di turnazione del personale?
Cinque aspetti: turni visibili dal telefono per il team, rilevazione presenze collegata al ristorante, richieste di ferie e cambi turno in un unico posto, registri pronti per l'ufficio paghe e un modo affinché il lavoro segua chiunque effettui la sostituzione. I primi quattro sono ormai standard. Il quinto è ciò che differenzia davvero le app in questo confronto.
Un sistema di turni su ogni telefono
Basta foto del turno stampato nella chat di gruppo. Le modifiche arrivano alle persone come notifiche.
Timbratura al ristorante
Un sistema di presenze che sa dove si trova il lavoro, in modo che le ore registrate corrispondano a quelle effettivamente lavorate.
Ferie e cambi in un unico posto
Ferie, giorni di malattia e cambi turno richiesti e approvati nell'app, non tramite messaggi privati.
Registri per le paghe
Fogli presenze che chi gestisce le paghe può utilizzare senza doverli ridigitare.
Il lavoro segue la sostituzione
Quando qualcuno subentra, riceve le attività del turno, le istruzioni su come svolgere ciascuna di esse e un canale per fare domande.
Il quinto punto conta di più in un piccolo ristorante che in uno grande. Con un team di otto o dieci persone, di solito ciascuno gestisce alcune routine che nessun altro segue: i controlli di apertura, le pulizie di chiusura, il conteggio delle scorte prima della consegna. Quando quella persona è assente, le routine sono la prima cosa a saltare e il solo turno non lo mostrerà.
Chiusura del giovedìCome si confrontano RotaCloud, Deputy, Planday, 7shifts, Findmyshift, Connecteam e Loopapa?
Sulle basi sono simili: tutti e sette consentono di pianificare le ore, offrono un'app mobile per il personale, registrano le timbrature e gestiscono ferie o richieste di cambio turno. La seconda tabella è quella in cui si differenziano: cosa succede al lavoro del turno quando qualcun altrə lo copre. Entrambe le tabelle sono state verificate rispetto al sito web e al centro assistenza di ciascun fornitore a novembre 2026. Scorri lateralmente da telefono.
Tabella 1 — Le basi
| App | Pianificazione turni | App mobile per il personale | Timbratura | Richieste di ferie e cambio turno | Fonti |
|---|---|---|---|---|---|
| RotaCloud | Generatore di turni drag-and-drop e modelli di turni | Sì, app per i dipendenti | Timbratura da mobile e tablet, restrizioni GPS | Richieste di ferie e permessi; cambi turno | Funzionalità · Guida per il personale · Prezzi |
| Deputy | Pianificazione e turni liberi | Sì, app Deputy | Fogli presenze e presenze in tempo reale | Richieste di ferie e saldi; cambi turno | Funzionalità · Prezzi |
| Planday | Pianificazione con modelli | Sì, app per i dipendenti | Timbratura sul telefono | Tempo libero; scambio o passaggio di consegne dei turni | Funzionalità · Prezzi |
| 7shifts | Pianificazione per la ristorazione | Sì, app 7shifts | Timbratura | Tempo libero; cambi turno con approvazione del manager | Funzionalità · Prezzi |
| Findmyshift | Pianificatore turni drag-and-drop | Sì, app per iOS e Android | Timbratura | Richieste di ferie; cambi turno in attesa di approvazione del manager | Funzionalità · Prezzi |
| Connecteam | Modelli, turni ricorrenti, pianificazione automatica | Sì, app Connecteam | Timbratura da telefono, tablet condiviso o NFC; geofence | Cambi turno e turni liberi; tempo libero | Funzionalità · Prezzi |
| Loopapa | Orari fissi per persona: settimanali, ogni poche settimane, giorni sdoppiati | Sì, iPhone e Android | Timbratura GPS all'interno della zona di lavoro | Richieste di ferie, richieste di copertura, cambi turno | Guida ai turni · Timbratura · Prova gratuita di 14 giorni |
Tabella 2 — Il passaggio di consegne: che fine fa il lavoro
| App | Il lavoro viene trasferito a chi effettua la copertura? | Guide pratiche associate all'attività | Fai una domanda su una procedura | Controlli di cucina e sicurezza alimentare |
|---|---|---|---|---|
| RotaCloud | Non elencatoNessun elenco di attività tra le funzionalità sul sito web. Fonte | Non elencatoArchivio documenti per file HR, non collegato alle attività. Fonte | Non elencato | Non elencato |
| Deputy | ParzialmenteLe attività di turno appartengono a un'area di lavoro e a una fascia oraria, quindi chiunque sia di turno lì può vederle. Le attività assegnate a una persona specifica rimangono a quella persona. Fonte | ParzialmenteNote sulle attività e su ciascuna sottoattività. Fonte | Non elencato | Non elencatoSolo elenchi di attività generali. |
| Planday | Non elencatoNessun elenco di attività tra le funzionalità sul sito web. Fonte | Non elencatoDocumenti di lavoro archiviati nell'app, non allegati alle attività. Fonte | Non elencato | Non elencato |
| 7shifts | ParzialmenteGli elenchi di attività assegnati a un ruolo o a un reparto raggiungono chiunque ci lavori. Un'attività assegnata a un dipendente non si sposta quando quel turno viene scambiato o ceduto. Le attività sono un componente aggiuntivo a pagamento. Fonte · Componente aggiuntivo | SìDescrizioni e istruzioni dettagliate su ciascuna attività. Fonte | Non presenteLa sua IA crea corsi di formazione a partire dai tuoi documenti. Fonte | ParzialmenteChecklist di sanificazione come elenchi di attività. Fonte |
| Findmyshift | Non elencatoNessun elenco di attività tra le funzionalità sul sito web. Fonte | Non elencatoArchivio documenti e bacheca avvisi, non collegati alle attività. Fonte | Non elencatoLa sua IA di supporto aiuta a utilizzare Findmyshift stesso. Fonte | Non elencato |
| Connecteam | ParzialmenteLe attività si trovano sul turno stesso e le checklist possono essere allegate a turni, ruoli o posizioni. Fonte · Checklist | SìFile, immagini e collegamenti allegati al turno. Fonte | SìUn agente IA nella chat risponde attingendo dalla tua knowledge base. Fonte | ParzialmenteChecklist digitali con prova fotografica; la pagina dedicata alla ristorazione non menziona i registri delle temperature. Fonte |
| Loopapa | SìLe attività di routine della persona assente compaiono integralmente sul telefono del collega che effettua la copertura. Come funziona la copertura | SìQuando una guida del Manuale è allegata a un'attività, viaggia insieme a essa. Manuale | SìL'IA di supporto risponde esclusivamente utilizzando il tuo Manuale e lo specifica quando la risposta non è presente. Chiedi all'IA | SìControlli di temperatura e igiene come attività, oltre a uno schermo di visualizzazione in cucina. |
Non elencato significa che non siamo riusciti a trovare la funzionalità nelle pagine del fornitore a novembre 2026, non che sia la prova della sua inesistenza. Le funzionalità cambiano, quindi verifica il sito del fornitore prima di decidere.
Leggendo la seconda tabella da sinistra a destra emerge uno schema. Connecteam è ciò che si avvicina di più a un passaggio di consegne completo: le attività si trovano sul turno, è possibile allegare file e un agente IA risponde alle domande attingendo dalla knowledge base. 7shifts e Deputy si avvicinano parzialmente associando gli elenchi di attività a un ruolo o a un'area di lavoro. La differenza con Loopapa sta in dove risiede il lavoro. In quelle app appartiene allo slot del turno o al ruolo; in Loopapa appartiene alla routine della persona, quindi chiunque effettua la copertura eredita esattamente ciò che il collega assente avrebbe fatto quel giorno, ciascuna attività con la propria guida, se allegata.
Quale app di turnazione è adatta a quale ristorante?
Dipende da cosa crea più problemi oggi: creare i turni, controllare il costo del lavoro o mantenere operativo il locale quando le persone sono assenti. Ecco un riassunto onesto e diretto per ciascuna app e cosa verificare prima di sceglierla.
RotaCloud
Ideale per: team del Regno Unito che desiderano un sistema di turni semplice con gestione delle ferie, fogli presenze e assistenza basata nel Regno Unito.
Da notare: nessun elenco di attività tra le sue funzioni dichiarate, quindi routine e passaggi di consegne sono gestiti altrove.
Deputy
Ideale per: team in crescita che desiderano il completamento automatico dei turni e previsioni sul costo del lavoro, elencati da Deputy nei suoi piani superiori.
Da notare: le attività dei turni seguono l'area di lavoro e l'orario, non la persona; va bene quando la sostituzione copre la stessa area, mentre le attività assegnate a una persona specifica rimangono a essa associate.
Planday
Ideale per: team che desiderano regole sull'orario di lavoro e avvisi di conformità integrati nella pianificazione, con reportistica per le paghe.
Da notare: nessun elenco di attività tra le funzionalità del suo sito web, quindi il lavoro di un turno non viene trasferito insieme a esso.
7shifts
Ideale per: team esclusivamente ristorativi che desiderano pianificazione, rilevazione presenze, formazione e comunicazione di team da un'unica piattaforma specifica per la ristorazione.
Da notare: Le attività sono un componente aggiuntivo a pagamento e solo gli elenchi basati su ruoli o reparti raggiungono la persona che subentra.
Findmyshift
Ideale per: team che desiderano un sistema di turni semplice con trascinamento dotato di rilevazione presenze, promemoria dei turni e richieste di ferie.
Da notare: nessuna funzione per attività o procedure, quindi copre solo le ore e nient'altro.
Connecteam
Ideale per: team che desiderano un'unica app per pianificazione, checklist, formazione e un chatbot basato su una base di conoscenza. È la più simile a Loopapa per quanto riguarda il passaggio di consegne.
Da notare: è progettata per qualsiasi team che lavora senza scrivania e la sua pagina sulla ristorazione non menziona i registri delle temperature o un display di cucina.
Loopapa
Ideale per: piccoli ristoranti e caffè in cui poche persone si coprono a vicenda e in cui le routine quotidiane (apertura, chiusura, controlli delle temperature e delle pulizie) contano più dell'ottimizzazione dei turni.
Da notare: non crea turni per te, non calcola le paghe e non verifica le ore rispetto alla legge. Vedi l'elenco completo qui sotto.
Sostituzione per TomIn che modo Loopapa trasferisce il lavoro alla persona che effettua la sostituzione?
Quando un collega copre ufficialmente un turno, le attività di routine della persona assente compaiono integralmente sullo smartphone del collega sostituto, ciascuna con la relativa guida pratica quando allegata, ed è possibile interrogare Ask AI su qualsiasi procedura. Tornando a giovedì sera: ecco cosa vedrebbe Mia.
- 1
Qualcuno accetta la sostituzione
Le ferie di Tom sono registrate nell'app. Il manager chiede a una persona o a un gruppo di effettuare la copertura e il primo ad accettare prende il turno. Quella accettazione è ciò che rende ufficiale la sostituzione.
- 2
La routine di Tom arriva sul telefono di Mia
Ogni attività di routine che Tom avrebbe dovuto svolgere quel giorno appare sul telefono di Mia. Se alla task è allegata una guida tratta dal Manuale del team, questa viene inclusa, permettendole di leggere i passaggi proprio mentre spunta l'attività.
- 3
Hai dubbi? Chiedi
Se qualcosa non è chiaro alle 22:40, Mia non deve chiamare Tom. Ask AI risponde attingendo esclusivamente dal tuo Manuale e lo specifica quando la risposta non è presente.
Filtra l'olio della friggitrice
22:30Guida allegata · 6 passaggi
Lettura cella frigorifera
22:45Guida allegata · 3 passaggi
Checklist pulizie di chiusura
23:00Guida allegata · 9 passaggi
Chiedi all'IA
Dove va smaltito l'olio filtrato?
Risposta tratta dalla tua guida “Chiusura: friggitrice” – passaggio 4.
Illustrazione semplificata, non la schermata esatta dell'app.
Le richieste di ferie, la copertura basata su chi accetta per primo, i cambi turno, le regole sugli straordinari e i fogli presenze sono spiegati passo dopo passo nella nostra guida alla gestione dei turni. La rilevazione presenze funziona come descritto nel monitoraggio delle presenze del personale.
Guida sull'attivitàDove si colloca Loopapa e dove non si adatta?
Loopapa è adatto ai piccoli ristoranti che desiderano orari, attività, know-how e controlli di cucina in un'unica app. Non è la scelta giusta se ciò di cui hai bisogno principalmente è un turno creato per te o il calcolo della paga.
Una buona scelta quando
- Poche persone si coprono a vicenda e ognuna possiede routine che nessun altro conosce bene.
- Le tue giornate si basano su controlli: apertura, chiusura, temperature, pulizie.
- Il tuo team parla diverse lingue: le attività vengono tradotte automaticamente in oltre 20 lingue.
- Vuoi ore lavorative, attività, il tuo manuale e controlli di cucina in un'unica app anziché in quattro.
Cerca altrove se hai bisogno di
- Turni generati automaticamente o previsione della domanda. In Loopapa imposti gli orari fissi di ciascuna persona; non crea il turno per te.
- Calcolo della paga. Loopapa esporta le ore pronte per le paghe; non calcola stipendi o mance.
- Controlli sul diritto del lavoro. Loopapa non verifica i turni o le ore lavorate rispetto alle normative sull'orario di lavoro o alle regole di altri paesi.
- Uno strumento per altri settori. Loopapa è creato per ristoranti, caffè, bar e hotel.
Nel Regno Unito
Quali regole sull'orario di lavoro deve rispettare un turno nel Regno Unito?
Nel Regno Unito, secondo GOV.UK, il personale non può lavorare più di 48 ore a settimana in media, calcolata normalmente su un periodo di 17 settimane, a meno che non scelga di rinunciare a tale limite. I lavoratori di età inferiore ai 18 anni non possono lavorare più di 8 ore al giorno o 40 ore a settimana, e i datori di lavoro devono conservare alcuni registri delle ore lavorate. Un turno che ignora questi limiti crea problemi che nessuna app può risolvere in seguito.
20 min
Una pausa di riposo ininterrotta per i lavoratori di età superiore ai 18 anni che lavorano più di 6 ore al giorno.
11 h
Riposo tra i giorni lavorativi. Termine alle 23:30 e inizio successivo non prima delle 10:30.
24 h / 48 h
24 ore libere ininterrotte ogni settimana, o 48 ore ogni due settimane.
Fonte: GOV.UK, Rest breaks at work. Verificato a novembre 2026.
Domande frequenti
Qual è la migliore app per i turni del personale per un piccolo ristorante nel Regno Unito?
Non ce n'è una sola in assoluto migliore. Per un turno semplice con supporto per il Regno Unito, RotaCloud e Findmyshift sono punti di partenza facili; per la previsione della manodopera, guarda Deputy o Planday; se il problema è che il lavoro viene dimenticato quando qualcuno è assente, confronta Connecteam e Loopapa nella tabella di passaggio di consegne qui sopra.
Le app per i turni trasferiscono le mansioni di un turno alla persona che lo copre?
Alcune lo fanno, in modi diversi. Connecteam mantiene le mansioni sul turno, 7shifts su un ruolo o reparto e Deputy su un'area di lavoro e orario. Loopapa trasferisce le mansioni routinarie della persona assente, insieme a qualsiasi guida allegata, a chi effettua la copertura.
Un'app per i turni è la stessa cosa della gestione dei turni?
Non esattamente. Un turno risponde alla domanda su chi lavora e quando; la gestione dei turni copre anche ciò che accade dopo la pubblicazione del turno: chiamate per malattia, cambi, straordinari e passaggi di consegne. La nostra guida alla gestione dei turni spiega la differenza.
Un'app per i turni controllerà i regolamenti sull'orario di lavoro per me?
Alcune elencano avvisi di conformità, come Planday. Loopapa non verifica la legge sull'orario di lavoro. Qualsiasi app tu usi, rimani responsabile del rispetto delle normative, quindi verificale su GOV.UK.
Come gestisco il passaggio di consegne per le mansioni di chiusura quando qualcuno chiama per malattia?
Scrivi ogni routine di chiusura una volta sola, come attività ricorrenti con una breve guida. Rendi ufficiale la copertura, in modo che una persona specifica se ne assuma la responsabilità. Dà poi a quella persona un posto dove fare domande che non sia il collega malato: un manuale del team che può consultare o interrogare.
Copri il turno e il lavoro che ne consegue
Imposta gli orari del tuo team, trova una copertura in pochi minuti e permetti alla persona che copre di ricevere mansioni, guide e risposte direttamente sul proprio telefono.
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