Monitoraggio di temperatura e igiene per ogni tipo di attività
Trasforma i controlli di temperatura e le checklist igieniche in un'attività rapida — ricevi avvisi istantanei nel momento in cui una lettura si discosta, per qualsiasi attrezzatura su cui fai affidamento.
Un controllo del frigorifero mancato può rovinare il lotto. Un'attività di pulizia mancata può far fallire l'ispezione.
In qualche parte della tua attività, qualcosa deve rimanere entro un intervallo di sicurezza — un frigorifero a cella, un congelatore per la preparazione, una cantina, un armadietto farmaceutico, una stanza di propagazione. E altrove, una superficie ha bisogno di essere pulita, uno scarico ha bisogno di essere sbloccato, un filtro ha bisogno di essere controllato. I registri cartacei vengono dimenticati, compilati a posteriori dalla memoria o spariscono il giorno in cui arriva un ispettore. Ecco come pochi tocchi sostituiscono entrambi — con un avviso automatico nel momento in cui una lettura si discosta.
Un unico posto per ogni lettura e ogni controllo
Loopapa trasforma la registrazione della temperatura e le liste di controllo igieniche in un compito che il tuo team sa già come svolgere. Un amministratore imposta una volta l'intervallo di sicurezza per ogni frigorifero, congelatore, forno o altro pezzo di attrezzatura. Dopodiché, il personale deve solo aprire il compito, girare una semplice manopola per registrare la lettura, o spuntare un elemento di pulizia — senza quaderni, senza indovinare cosa sia "normale".
Se una lettura rientra al di fuori dell'intervallo di sicurezza, Loopapa non aspetta che qualcuno lo noti durante il prossimo controllo — solleva un avviso urgente per il manager nel momento in cui la lettura viene salvata. Ogni registro e ogni lista di controllo completata rimane agli atti, costruendo la cronologia pulita di cui hai bisogno quando un ispettore, un revisore o la tua stessa sede centrale la richiede.
Attrezzatura
Cella frigorifera — Cucina
Lista di controllo pulizie
- ✓ Pavimenti & superfici di lavoro
- Lavelli & scarichi
- Contenitori per rifiuti
Come funziona, passo dopo passo
Aggiungi la tua attrezzatura una volta
Assegna un nome, una breve nota visibile al tuo team — "frigo carne", "forno cucina posteriore" — e un minimo e massimo di sicurezza. Impostalo una volta; ogni attività successiva attingerà direttamente da esso.
Il personale apre l'attività, non un menu di impostazioni
L'attività mostra il nome dell'attrezzatura e la tua nota direttamente sullo schermo, così non c'è mai confusione su quale lettura appartenga a quale.
Registra la lettura con un semplice selettore
Si apre già centrato sul punto medio di sicurezza, così il personale non deve scorrere molto per trovare il numero normale — basta spostarlo per farlo corrispondere a ciò che vedono.
Fuori intervallo? Salva comunque — e diventa un rapporto critico
Nel momento in cui una lettura cade al di fuori dell'intervallo impostato, Loopapa genera un rapporto critico direttamente al manager, così non aspetta mai la prossima ispezione.
Attrezzatura
Forno Combinato — Linea 2
Cucina posteriore, accanto al pass
Inserisci temperatura
Fuori dall'intervallo previsto (175–185°C). Puoi comunque salvare — il tuo manager verrà notificato immediatamente.
Un'unica attività per un intero gruppo di attrezzature — non un'attività per dispositivo
Se la tua cucina, cella frigorifera o area di stoccaggio ha più di una cosa da controllare, un amministratore può creare un'unica attività che le copra tutte contemporaneamente. Il personale vede un'unica attività nella propria lista — non cinque promemoria separati per cinque frigoriferi separati.
Aprendola, mostra ogni pezzo di attrezzatura nel gruppo, una lettura alla volta. Il personale può salvare alcune letture ora e tornare per il resto più tardi — nulla viene perso — ma l'attività non può essere contrassegnata come Completata finché ogni dispositivo nel gruppo non ha una lettura salvata. Se ne manca ancora una, Loopapa lo segnala prima di permettere a chiunque di chiuderla.
Controllo Settimanale Cella Frigorifera
Cella frigorifera — Cucina
4°C
Congelatore Preparazione — Cucina
-19°C
Refrigeratore Bevande — Bar
Non ancora registrato
Segna come Completato
Registra ogni dispositivo prima di Completare.
Si abbina bene a queste funzionalità
I registri di temperatura e le liste di controllo igieniche raramente funzionano da soli — ecco a cosa la maggior parte dei team li collega.
The Handbook
Write your full food-safety or cleaning procedure once, and link it right from the task.
Scopri di piùThe Task Calendar
See every recurring check for the week — done, due, and coming up — in one view.
Scopri di piùAssign Work Your Way
Decide exactly who's responsible for each piece of equipment, every time.
Scopri di piùUn martedì mattina al Seaview Hotel
Il responsabile food & beverage lo ha impostato una volta: il frigorifero e il congelatore della cucina come un unico controllo mattutino raggruppato, il frigobar su ogni piano come compito a sé stante e una checklist igienica quotidiana per le aree umide della spa.
Il facchino di cucina apre prima il controllo mattutino, registra il frigorifero, poi il congelatore — entrambi rientrano nei limiti. Il personale di pulizia spunta la checklist della spa piano per piano. Poi, rifornendo il frigobar del secondo piano, una lettura risulta ben al di sopra del limite di sicurezza.
La lettura viene comunque salvata. Ma in pochi secondi, il manager di turno vede un rapporto critico comparire nella propria lista di attività — l'attrezzatura, la lettura e chi l'ha registrata — senza attendere il prossimo giro di nessuno.
Manager — lista attività
HACCP: temperatura fuori limite — Frigobar, Piano 2
CriticoTemperatura: 12°C
Registrato da: Ana, Housekeeping
Scadenza: Oggi, 14:00
Da dove provengono questi numeri
Loopapa non inventa intervalli sicuri o regole igieniche — li imposti tu, basandoti su standard come questi.
U.S. Food & Drug Administration
FDA Food Code
The model safe-holding temperatures most commercial kitchens are inspected against.
Leggi il Codice AlimentareU.S. Food & Drug Administration
Employee Health & Hygiene Handbook
Practical guidance behind most restaurant cleaning and hygiene routines.
Leggi il manualeU.S. CDC
Vaccine Storage & Handling
Why pharmacies and clinics treat cold-chain temperature monitoring as non-negotiable.
Leggi il capitoloCosa è incluso e cosa cresce con te
Gli elementi essenziali — impostare un intervallo di sicurezza, registrare ogni lettura ed eseguire le tue liste di controllo igieniche — sono presenti fin dal primo giorno. Man mano che la tua attività cresce, aggiungi più attrezzature, conserva una cronologia più lunga e genera un rapporto di conformità pronto per la stampa per ispettori e audit.
Inizia con
- Registra le temperature per la tua attrezzatura
- Imposta un intervallo di sicurezza e ricevi un avviso nel momento in cui viene superato
- Esegui le liste di controllo igieniche giornaliere
Cresci in
- Copri più attrezzature man mano che la tua attività si espande
- Conserva una cronologia più lunga di ogni lettura
- Genera un rapporto di conformità pronto per la stampa
Ogni piano include gli elementi essenziali.
Smetti di affidarti alla memoria per ciò che deve rimanere al sicuro
Configura la tua attrezzatura una volta, e ogni lettura, ogni controllo e ogni avviso si gestirà da solo da quel momento in poi.
Inizia gratis, senza cartaNessuna carta di credito necessaria per iniziare.