Exportaciones para Nómina y Cumplimiento: Horas de Trabajo y Registros HACCP
Genere informes de horas de trabajo listos para nómina y PDFs de cumplimiento HACCP firmados en Loopapa — extraídos directamente de lo que su equipo ya registra.
Es el último día del mes. La nómina vence, y alguien pregunta: "¿tenemos las horas del mes pasado listas?" Unos días después, llega una solicitud diferente — un inspector de seguridad alimentaria quiere ver los registros del refrigerador.
Loopapa responde a ambas solicitudes de la misma manera: unos pocos toques, y el registro está listo. Esta guía cubre los dos informes que puedes generar bajo demanda — un informe de horas de trabajo de los empleados para la nómina, y un informe de cumplimiento HACCP para inspecciones. Verás qué contiene cada uno, cuánto tiempo atrás puedes recuperar registros, y quién en tu equipo puede generarlos.
¿Cómo se genera un informe de horas de trabajo o HACCP?
Ambos informes se encuentran en el mismo lugar: el menú Informes dentro de Gestión de Tareas, la pantalla que ya utilizas para revisar y filtrar las tareas diarias. Establece tu rango de fechas, elige un informe y el archivo se descargará inmediatamente.
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Establece tu rango de fechas
Utiliza el filtro de fechas ya integrado en Gestión de Tareas. El tiempo que puedes retroceder está determinado por la ventana de historial de datos de tu plan — 7 días en Gratuito, 30 en Starter, 180 en Pro, ilimitado en Enterprise — la misma ventana que ves en el resto de la aplicación. Elige cualquier rango dentro de ella, y el informe cubrirá exactamente lo que selecciones.
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2
Filtra por una persona, si es necesario
El mismo filtro de personal restringe cualquier informe a un solo empleado — útil cuando la nómina o un inspector solo necesita el registro de una persona en lugar de todo el equipo.
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Elige tu informe y descarga
Toca Informes y elige: Informe de Temperatura o Informe de Limpieza para HACCP, o Horas de Trabajo del Empleado, Resumen de Horas de Trabajo, o CSV para horas. Cada uno se descarga inmediatamente, listo para imprimir, firmar o enviar.
Work_Hours_Jul2026.pdf
Listo para descargar
¿Qué contiene realmente un informe de horas de trabajo?
Loopapa convierte los mismos registros de entrada y salida en tres formatos, para que puedas adaptar el informe a lo que realmente necesitas: un número rápido antes de la nómina, una hoja de detalles imprimible para una disputa, o filas de datos sin procesar para tu software de nóminas.
Ver cómo funciona el seguimiento de asistencia →Horas de trabajo del empleado
Cada turno, cada empleado: entrada, salida y duración, con un total al final de la sección de cada persona.
Ideal para: verificar una semana específica o resolver una disputa.
Resumen de Horas de Trabajo
Solo los totales diarios por empleado, sin detalles de entrada/salida, para una revisión rápida de todo un período de pago.
Ideal para: una visión general rápida antes de procesar la nómina.
Exportación CSV
Empleado, fecha, entrada, salida, duración y estado en un archivo listo para hoja de cálculo.
Ideal para: importar directamente a tu software de nóminas.
Así se ve el CSV una vez abierto:
| Empleado | Fecha | Entrada | Salida | Duración |
|---|---|---|---|---|
| Elena K. | 2026-07-14 | 2026-07-14 08:58 | 2026-07-14 17:03 | 8.08 |
| Marco D. | 2026-07-14 | 2026-07-14 14:02 | 2026-07-14 22:15 | 8.22 |
| Elena K. | 2026-07-15 | 2026-07-15 09:00 | 2026-07-15 17:00 | 8.00 |
Administrador
Todos los empleados, en toda la empresa.
Gerente
Solo su propio equipo, nunca el personal de otro gerente.
Personal
Solo sus propias horas, desde su propio panel.
¿Qué contiene un informe HACCP?
Las mismas lecturas de nevera y comprobaciones de limpieza que tu equipo registra cada día se convierten en dos documentos oficiales, o en una exportación de datos brutos, si prefieres conservar los datos tú mismo.
Ver cómo funciona el registro de temperatura →Informe de Temperatura
Agrupado por nevera o equipo, con su rango seguro, y una fila por lectura: fecha, hora, temperatura, cualquier corrección, quién lo registró y una línea para la firma.
Ideal para: tu archivo de cumplimiento rutinario, impreso cada semana.
Informe de Limpieza
Una lista de verificación de higiene mensual: cada tarea de limpieza en el lateral, cada día del mes en la parte superior, con una marca donde se completó una tarea, más una línea para quien lo verificó.
Ideal para: demostrar que tu programa de limpieza se llevó a cabo.
Exportación de datos brutos
Los mismos registros de temperatura y limpieza como datos estructurados, para tu propio sistema de archivo o para una autoridad de seguridad alimentaria que prefiera datos en lugar de una hoja impresa.
Ideal para: mantener un archivo digital junto al informe impreso.
Cocina Riverside
Informe de Temperatura · 1–14 de julio de 2026
| Fecha | Hora | Temp. | Registrado por |
|---|---|---|---|
| 14 de julio | 07:12 | 3.8°C | Marco D. |
| 13 de julio | 07:05 | 4.1°C | Elena K. |
Administrador
Cada nevera, lista de verificación y ubicación que gestionas.
Gerente
Solo los registros HACCP de su propia ubicación.
Un viernes en The Aldergate Hotel
Priya dirige la recepción de un hotel boutique de 40 habitaciones. Un viernes normal, dos cosas llegan a su escritorio que no tienen nada que ver entre sí, excepto que Loopapa las maneja de la misma manera.
Nómina, antes de que cierre sesión
Priya abre Informes, selecciona Resumen de Horas Trabajadas para el período de pago y tiene un PDF listo para el contable en menos de un minuto. Sana y otras dos personas hicieron turnos de limpieza adicionales este mes; los totales ya son correctos, extraídos directamente de sus registros de entrada y salida.
Un inspector, de pie en la recepción
El inspector de sanidad pide el registro de la nevera walk-in. Priya vuelve a tocar Informes, esta vez Informe de Temperatura, y entrega un PDF firmado que cubre tres semanas — las comprobaciones matutinas rutinarias de Luca, con el logo del hotel y una línea para su firma ya incorporados.
Dos viernes muy diferentes, los mismos dos toques — porque ambos informes son justo lo que el equipo ya registró, reorganizado en algo que Priya puede entregar a alguien.
Cómo se conecta esto con el resto de Loopapa
Estos informes no piden a tu equipo que registre nada nuevo, sino que reorganizan lo que ya se está rastreando en otras partes de la aplicación.
Seguimiento de asistencia
Los informes de horas de trabajo se elaboran íntegramente a partir de los datos de entrada y salida, sin que nadie tenga que registrar nada adicional.
Ver cómo funciona el seguimiento de asistencia →Registros de temperatura y listas de verificación de higiene
Los informes HACCP provienen directamente de las mismas lecturas de refrigeradores y controles de limpieza que tu equipo ya registra.
Ver cómo funciona el registro de temperatura →Roles y permisos
Quién puede extraer qué informe, y para qué equipo o ubicación, se controla mediante el rol que les asignes.
Ver cómo funcionan los roles y permisos →Gestiona a tu personal
El filtro de personal en cada informe utiliza la misma lista de empleados y configuraciones que gestionas aquí.
Ver configuración de empleados →¿Buscas los informes que el personal te envía por voz o texto, en lugar de los descritos aquí? Esa es una función separada — ver cómo funcionan los informes del personal →
¿Qué plan de Loopapa incluye estos informes?
Tanto los informes PDF HACCP como los informes de horas de trabajo — PDF y CSV — están incluidos a partir del plan Starter. Pro añade espacio para crecer: más neveras para rastrear, la exportación de datos brutos HACCP y el rol de Gerente para delegar informes en un equipo más grande.
Gratis
€0
- Aún no hay informes PDF o CSV
- Registro completo de asistencia y HACCP (1 nevera), para no tener que rellenar nada más tarde
Starter
€29/mes
- Todo lo incluido en Gratis
- Informes PDF HACCP — Temperatura y Limpieza
- Informes de Horas de Trabajo — PDF y CSV
- Hasta 2 neveras
Pro
€89/mes
- Todo lo incluido en Starter
- Hasta 100 neveras
- Exportación de datos brutos HACCP (CSV)
- Rol de Gerente, para delegar informes en un equipo más grande
Enterprise incluye todo lo anterior, además de informes en múltiples ubicaciones.
Preguntas frecuentes
Los detalles que la gente suele querer saber antes de confiar en estos informes.
¿Hasta cuándo puedo generar un informe?
¿Cuál es la diferencia entre el PDF HACCP y la exportación CSV?
¿Puede el personal ver las horas de trabajo de todo el equipo?
¿Qué sucede en el informe si un turno sigue abierto?
¿Cuánto tiempo debo conservar los registros de nómina y HACCP?
Obtén tu primer informe real en minutos
Empieza con Starter y convierte las horas de este mes o los controles de temperatura de la semana pasada en un informe que realmente puedas entregar a alguien — sin nueva entrada de datos, solo lo que tu equipo ya registró.
Prueba Starter gratis durante 14 díasLos datos de tu equipo ya están ahí — no hay nada que configurar primero.