هر شیفت تحت کنترل — حتی آنهایی که نمی‌بینید
وظایف، ورود و خروج کارکنان و دمای یخچال، به صورت زنده روی یک صفحه و روی هر تلفنی که تیم شما از قبل دارد. به زبانی که هر یک از آنها صحبت می‌کند.
بدون نیاز به کارت · اندروید، مک و هر مرورگر وب
- ساخته شده در اتحادیه اروپاساخته و اداره شده در ویلنیوس، لیتوانی
- داده‌های شما، تحت GDPRبر اساس قوانین حریم خصوصی اتحادیه اروپا مدیریت می‌شود
- بیش از ۲۰ زبانهر شخص به زبان خود کار می‌کند
- بدون نیاز به سخت‌افزار جدیدروی تلفن‌هایی که از قبل دارید اجرا می‌شود
چرا امروز سخت است
بازرس هرگز از قبل تماس نمی‌گیرد. غایب هم همینطور.
در یک رستوران یا هتل، سوابق باید در روزی که هیچ‌کس برای آن برنامه‌ریزی نکرده است، درست باشند — و تیم باید در شب‌هایی که شما حضور ندارید، منسجم بماند. سه چیز این کار را دشوار می‌کند و هیچ‌کدام به تلاش مربوط نیستند.
دفتر ثبت وقایع دارای شکاف است
دفترچه‌های ثبت دما و نظافت کاغذی در پایان شیفت از روی حافظه پر می‌شوند — یا اصلاً پر نمی‌شوند. ردیف‌های گم‌شده را زمانی پیدا می‌کنید که شخص دیگری آنها را می‌خواند.
با لوپاپا: هر بررسی یک وظیفه در تلفن مناسب است که با زمان و نام ذخیره می‌شود.
شما آن را سه بار توضیح می‌دهید
تیم‌های مهمان‌نوازی به ندرت یک زبان مادری مشترک دارند. دستورالعمل‌های شفاهی نیمه‌فهمیده می‌شوند و همان اشتباه هفته بعد تکرار می‌شود.
با لوپاپا: وظایف به هر شخص به زبانی که بهترین درک را از آن دارد می‌رسد و چت در صورت نیاز ترجمه می‌کند.
شما نمی‌توانید در هر شیفت باشید
چه کسی ورود زده، چه کاری واقعاً انجام شده، آیا بررسی یخچال صورت گرفته — اینها در ذهن شما، در یک چت گروهی یا هیچ‌جا زندگی می‌کنند.
با لوپاپا: یک صفحه نشان می‌دهد چه کسی در شیفت است، چه کاری انجام شده و چه کاری هنوز باز است.
یک روز با لوپاپا
از اولین قهوه تا آخرین قفل کردن، هیچ چیز به حافظه بستگی ندارد
این یک روز عادی است که روال کار خود به خود پیش می‌رود — در آشپزخانه، در پذیرش و در طبقات هتل. هیچ کس لیست‌ها را توزیع نمی‌کند. هیچ کس دنبال کاغذبازی نیست.
امروز · شیفت صبح
هتل هاربر ویو
- چک لیست بازگشایی آشپزخانهآشپزخانه · 06:30
- دمای یخچال · ۶ واحدآشپزخانه · 11:00
- اتاق ۲۱۴ · تعویض کتریخانه‌داری · هر کس آزاد است
- بازنشانی اتاق صبحانهپذیرش · 10:45
-
06:30آشپزخانه
چک لیست بازگشایی از قبل منتظر است
روال‌هایی که یک بار تنظیم می‌کنید، خود به خود ظاهر می‌شوند — در روز مناسب، روی گوشی فرد مناسب. هیچ کس مجبور نیست به یاد داشته باشد که آنها را توزیع کند. نحوه کار وظایف تکراری
-
06:58پذیرش
آنا از طریق گوشی خود ورود می‌زند — شما یک اعلان دریافت می‌کنید
هشدارهای حضور به شما لحظه شروع هر شیفت را اطلاع می‌دهند. عدم حضور چیزی است که شما در 07:05 متوجه می‌شوید، نه در ظهر.
-
11:40آشپزخانهبحرانی
یک فریزر از محدوده خارج می‌شود
مقدار ثبت شده به محض ذخیره شدن به عنوان بحرانی علامت‌گذاری می‌شود و به مدیر اطلاع داده می‌شود — در حالی که هنوز زمان برای جابجایی موجودی وجود دارد.
-
13:15خانه‌داری
«اتاق ۲۱۴ به یک کتری جدید نیاز دارد» — گفته شد، نه تایپ شده
پذیرش وظیفه را به گوشی می‌گوید. وظیفه با عنوان، اولویت و مهلت خودکار نوشته می‌شود و به اولین فرد آزاد در خانه‌داری می‌رسد. وظایف از طریق صدای شما
-
17:30بار
یک کارمند جدید دفترچه راهنما را بررسی می‌کند، نه شما را
نحوه چیدمان بار، نحوه بازنشانی اتاق صبحانه — یک بار نوشته شده و در عرض چند ثانیه، در میانه یک شیفت شلوغ پیدا می‌شود.
-
23:30شما
شیفت گزارش خود را می‌نویسد
هنگامی که آخرین نفر خروج می‌زند، گزارش از قبل در صندوق ورودی شماست: چه کسی کار کرده، چه زمانی، برای چه مدت، و هر توقف. گزارش دما برای هر کسی که بخواهد آن را ببیند کامل است.
هر بررسی یخچال، در لحظه وقوع ثبت می‌شود
تجهیزات خود را یک بار با محدوده دمایی ایمن آن تنظیم کنید. از آن پس، بررسی به عنوان یک وظیفه در تلفن شخص مربوطه ظاهر می‌شود و هر قرائت با زمان، دما و نام کسی که آن را ثبت کرده است، ذخیره می‌شود.
یا اجازه دهید یک حسگر بی‌سیم آن را برای شما پر کند
یک حسگر بی‌سیم کوچک را داخل یخچال قرار دهید و دما به صورت خودکار ثبت می‌شود. نیازی به نگه داشتن پروب، تایپ عدد یا نصب گیت‌وی نیست — تلفن‌هایی که کارکنان شما از قبل حمل می‌کنند، قرائت‌ها را جمع‌آوری می‌کنند.
سخت‌افزاری که توصیه می‌کنیم
ما با حسگرهای Ruuvi کار می‌کنیم، یک تولیدکننده فنلاندی حسگرهای بی‌سیم مقاوم که برای مکان‌های سرد، مرطوب و پرتقاضا ساخته شده‌اند.
- آب‌بندی شده و ضدآب — در برابر شستشو و میعان مقاوم است
- ساخته شده برای گزارش‌دهی مداوم در دماهای فریزر
- باتری سکه‌ای قابل تعویض — خودتان در چند ثانیه آن را عوض کنید
- یک بار خریداری شده، مالکیت کامل — بدون اشتراک برای سخت‌افزار
یک حسگر عددی را ثبت می‌کند. لوپاپا آن را به مدرک تبدیل می‌کند.
سخت‌افزار اندازه‌گیری را انجام می‌دهد. هر آنچه یک بازرس واقعاً می‌خواهد، از جانب ما انجام می‌شود.
گزارش‌ها با سربرگ شما
یک فایل PDF تمیز با نام و لوگوی مکان شما، و فضای کافی برای امضا — آماده برای تحویل، نه یک اسکرین‌شات از یک برنامه.
به زبان بازرس
تیم شما به زبانی که فکر می‌کنند، ثبت می‌کند. گزارش به زبانی که مقامات محلی شما می‌خوانند، ارائه می‌شود.
امضا شده توسط یک شخص، نه یک دستگاه
هر قرائت شامل نام و مهر زمانی است، بنابراین سوابق نشان می‌دهد که چه کسی مسئول هر بررسی بوده است.
خارج از محدوده؟ بلافاصله متوجه می‌شوید
قرائتی خارج از محدوده ایمن، به محض ذخیره شدن به عنوان بحرانی علامت‌گذاری می‌شود و به مدیر اطلاع داده می‌شود.
بررسی‌های نظافت، به روش شما
هر بررسی یک عدد نیست. چک‌لیست نظافتی را که مناسب آشپزخانه شماست، تنظیم کنید و کارکنان هر مورد را در حین انجام کار علامت بزنند.
یک وظیفه، برای هر یخچال
شش واحد برای بررسی؟ آنها در یک کارت وظیفه واحد جمع می‌شوند و تنها زمانی بسته می‌شود که هر واحد یک قرائت ذخیره شده داشته باشد.
بدون پرسیدن بدانید چه کسی سر کار است
کارکنان از تلفن خود ورود و خروج را ثبت می‌کنند. شما شیفت را در زمان واقعی باز می‌بینید و وقتی به پایان می‌رسد، ساعات کاری از قبل ثبت شده‌اند — بدون نیاز به دنبال کردن برگه‌های زمانی، بدون نیاز به اعتماد به حافظه.
یک صفحه، کل مجموعه
داشبورد شما تعداد افراد آنلاین را در لحظه نشان می‌دهد. کارکنان نیز نمای مشابهی از شیفت خود دارند — یک تایمر در حال اجرا و یک دکمه توقف، بدون نیاز به یادگیری.
- تلفن خودشان، نه یک ترمینال مشترک. بدون نیاز به نصب چیزی دم در، بدون نیاز به خرید چیزی، بدون چیزی که در یک جمعه شلوغ خراب شود.
- استراحت بدون کاغذبازی. کارکنان هر زمان که نیاز داشته باشند، شیفت خود را متوقف و از سر می‌گیرند — بدون درخواست، بدون تأیید، بدون انتظار برای شما.
- کار از شیفت پیروی می‌کند. وظایف تنها زمانی باز می‌شوند که کسی واقعاً ورود خود را ثبت کرده باشد، بنابراین کاری نمی‌تواند توسط کسی که حضور ندارد، انجام شود.
یک پیام هنگام ورود، یک پیام هنگام خروج
هشدارهای حضور تیم را روشن کنید و تلفن شما لحظه شروع شیفت و دوباره لحظه پایان آن را به شما اطلاع می‌دهد — بنابراین غیبت را در ساعت 09:05 متوجه می‌شوید، نه ظهر.
هشدارها پس از خواندن ناپدید نمی‌شوند. سابقه اعلان‌های شما سوابق ورود و خروج افراد و زمان آن را نگه می‌دارد — به راحتی می‌توانید هفته‌ها بعد، زمانی که کسی شیفتی را مورد اختلاف قرار می‌دهد، به عقب برگردید و بررسی کنید. درباره اعلان‌ها
هر شیفت گزارش خود را می‌نویسد
لحظه‌ای که شیفت به پایان می‌رسد، گزارشی به طور خودکار به صندوق ورودی شما می‌رسد: تاریخ، چه کسی کار کرده، زمان شروع و پایان، کل ساعات، و هر توقف با زمان و مدت دقیق آن.
کارکنان نیز نسخه خود را می‌بینند — ساعات این ماه، نمودار هفت روزه، روز به روز. سوالات مربوط به حقوق و دستمزد خود به خود پاسخ داده می‌شوند.
از یک صفحه نمایش تا یک برگه امضا شده
کارکنان ساعات کاری خود را در تلفنشان مشاهده می‌کنند. شما همان ساعات را به عنوان یک گزارش تمیز روی سربرگ خود — با لوگو و خط امضا — برای حقوق و دستمزد، حسابدار یا بازرسی کار چاپ می‌کنید.
یک برنامه، کل مکان
ساخته شده برای هر گوشه از یک کسب‌وکار مهمان‌نوازی
آشپزخانه، بار، پذیرش، خانه‌داری — هر تیم روال‌های خاص خود را دارد و شما همه آنها را در یک مکان می‌بینید. برخی از روال‌هایی که می‌توانید از روز اول تنظیم کنید.
آشپزخانه
- بررسی‌های باز و بسته کردن
- دمای یخچال و فریزر
- برنامه‌های نظافت
- بررسی‌های تحویل
بار و سالن
- راه‌اندازی و جمع‌آوری بار
- بررسی میزها و تراس
- شمارش موجودی
- نظافت ماشین ظرفشویی
پذیرش
- آماده‌سازی برای پذیرش
- درخواست‌های مهمان تبدیل شده به وظایف
- تحویل و تحول بین شیفت‌ها
- مشکلات گزارش شده از پذیرش
خانه‌داری و نگهداری
- بررسی آمادگی اتاق
- شارژ مجدد مینی‌بار
- تعمیرات مشاهده شده در سالن
- گردش ملحفه و لباسشویی
بیش از یک مکان را اداره می‌کنید؟
هر شعبه را از یک حساب کاربری مدیریت کنید — هر کدام با تیم، مدیر و داده‌های خاص خود.
و بقیه روز هم بر اساس آن پیش می‌رود
انطباق بخشی است که بازرسی می‌شود. اینها بخش‌هایی هستند که از فروپاشی یک شیفت جلوگیری می‌کنند.
کار را همانطور که واقعاً انجام می‌دهید، واگذار کنید
یک کار را به یک نفر، به هر کسی که زودتر آزاد است، یا به کل تیم به طور همزمان واگذار کنید — هر کدام با نسخه خود برای علامت‌گذاری.
کل هفته را در یک نگاه ببینید
آنچه انجام شده، آنچه امروز موعدش است و آنچه در راه است — در یک نوار تقویم، برای شما و برای هر فرد در تیم.
رویه ها یک بار نوشته شده‌اند
یک رویه را توضیح دهید، از یک چک‌لیست عکس بگیرید یا یک فایل آپلود کنید، و آن به یک راهنمای کتبی واضح در کتابچه راهنمای شما تبدیل می‌شود.
سوالات در حین کار باقی می‌مانند
هر وظیفه دارای رشته چت مخصوص به خود است که در صورت نیاز به زبان هر فرد ترجمه می‌شود. هیچ چیز در یک پیام گروهی در نیمه‌شب گم نمی‌شود.
گزارش‌ها مستقیماً از محل کار
یک فریزر خراب، یک تحویل ناقص دو جعبه — کارکنان آن را در چند ثانیه، با صدا یا متن، ثبت می‌کنند و برای بررسی به دست شما می‌رسد.
هر کارمند در یک صفحه
کارکنان فصلی را به سرعت اضافه کنید، جزئیات و اسناد هر فرد را در یک مکان نگه دارید و دسترسی آنها را در پایان فصل قطع کنید.
سوالات متداول
آنچه صاحبان رستوران و مدیران هتل معمولاً قبل از شروع کار می‌پرسند.
آیا لوپاپا رستوران من را با HACCP سازگار می‌کند؟
آیا فقط برای رستوران‌هاست یا برای هتل‌ها هم کار می‌کند؟
آیا نیاز به خرید سخت‌افزار خاصی دارم؟
تیم من به زبان‌های مختلف صحبت می‌کند. آیا این کار می‌کند؟
شروع کار چقدر هزینه دارد؟
چه کسی پشت لوپاپا است و داده‌های من به کجا می‌روند؟
شیفت امشب می‌تواند از قبل با لوپاپا اجرا شود
اولین چک لیست خود را تنظیم کنید، تیم خود را دعوت کنید و اجازه دهید از طریق گوشی‌های خود به آن بپیوندند. اولین ورود و اولین بررسی تکمیل شده را در همان روز روی صفحه نمایش خود خواهید دید.
بدون نیاز به کارت · ما به هر پیام ظرف یک روز کاری پاسخ می‌دهیم
لوپاپا توسط Hometection Technologies MB · ویلنیوس، لیتوانی، اتحادیه اروپا ساخته شده است